RECONFIGURACIÓN DEL SECTOR CAFETERO 2026: TENDENCIAS, DESAFÍOS Y EL NUEVO MERCADO GLOBAL
La industria mundial del café atraviesa actualmente una de las transformaciones más disruptivas de su historia moderna, un fenómeno que los analistas denominan la gran reconfiguración. Este proceso no es una simple evolución de tendencias, sino un cambio sistémico provocado por la convergencia de una crisis climática sin precedentes, la digitalización acelerada de las cadenas […]
